Em destaque no menu
Sem glútenPolvo no carvão, feijão branco & limão.
- Fogo
- Polvo finalizado no carvão
- Base
- Feijão branco e ervas frescas
- Acidez
- Limão e vinagrete da casa
R$ 104
prato principal · serviço individual
Ficha de cozinha · 01Feira / fogo / mesa
Ler o cardápio
Almoço · 12h–15h
Jantar · 18h30–23h
Terça a domingo · São Paulo
Cardápio da estação
Poucos pratos. Boas escolhas.
Uma seleção curta permite comprar melhor, cozinhar com atenção e mudar quando a estação pede.
Para compartilhar
Burrata e tomates assados
R$ 52Manjericão, limão-preservado e focaccia da casa.
Vegetariano
Abobrinha na brasa
R$ 39Tahine verde, pistache e hortelã.
VeganoSem glúten
Da cozinha
Ravióli de abóbora
R$ 76Massa fresca, manteiga de sálvia e amêndoas tostadas.
Vegetariano
Polvo no carvão
R$ 104Feijão branco, limão e ervas frescas.
Sem glúten
Cordeiro e alcachofras
R$ 112Paleta assada lentamente, jus e salsa fresca.
Sem glúten
Para terminar
Panna cotta de baunilha
R$ 34Azeite, laranja e flor de sal.
VegetarianoSem glúten
Informe alergias e restrições antes de pedir. A cozinha manipula glúten, leite, ovos, castanhas e frutos do mar no mesmo ambiente.
Nossa forma de cozinhar
Da feira ao passe, sem atalhos.
O ingrediente dita o menu
Compramos em pequenos lotes e ajustamos os pratos conforme a melhor colheita da semana.
Fogo como técnica
Brasa, forno e calor direto constroem sabor sem esconder a origem de cada ingrediente.
Vinhos sem cerimônia
Rótulos de pequenos produtores, organizados pelo perfil que você quer beber — não pelo prestígio.
Reserve sua mesa
Escolha o momento. O resto é com a cozinha.
Reservas para até oito pessoas. Para grupos maiores, o atendimento seria feito diretamente pela casa em uma implementação real.
Segunda-feira é o nosso dia de preparo. As datas disponíveis abaixo respeitam o horário da casa.